Nghề Bếp Á Âu - Trường dạy nghề nấu ăn chuyên nghiệp

Trong nền ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng với đa dạng món ăn ngon thì không thể không nhắc đến các món Dimsum. Vậy Dimsum là gì mà làm say mê biết bao nhiêu người? Bên cạnh đó, Nghề Bếp Á Âu sẽ giới thiệu đến bạn Hướng dẫn làm 5 món Dimsum đơn giản nhé! Ngày nay, chế biến và thưởng thức Dimsum đã trở thành một nét đẹp văn hoá truyền thông đặc trưng của người Trung Hoa Đại Lục. Dimsum từ lâu đã vươn mình ra khỏi quê hương của nó và trở thành một trong những món Hoa nổi tiếng, được yêu thích nhất. Nếu đến Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan bạn sẽ được thưởng thức các món Dimsum “đỉnh” nhất trên thế giới. Dimsum là gì? Dimsum là phiên âm quốc tế của “điểm sấm” dùng để chỉ bữa ăn lót dạ. Trong tiếng Trung Quốc, nó mang ý nghĩa là chạm đếm trái tim. Nguồn gốc ra đời món ăn này xuất phát từ thói quen uống trà của người Trung Quốc, họ sáng tạo ra những dĩa đồ ăn nhỏ được làm từ bột gạo, rau củ, bộ mì, thịt…. để dùng với trà. Những món ăn Dimsum nổi tiếng mà hầu như ai ai cũng biết đến như: xíu mạ...

Nhắc đến dầu hào, bạn sẽ nhớ đến loại nước xốt sền sệt, có màu nâu và vị ngọt nhưng thực chất dầu hào là gì? Dầu hào làm từ gì? Dầu hào dùng để làm gì là những câu hỏi mà không phải ai cũng trả lời được. Và những vấn đề này, Nghề Bếp Á Âu sẽ giúp bạn gợi mở trong bài viết hôm nay. Dầu hào - thứ gia vị nổi tiếng tạo nên hương, sắc, vị cho vô số món ngon trong nền ẩm thực Trung Hoa (đặc biệt là các món Quảng Đông) đến nay gia vị này đã lan rất nhanh dần dần trở thành một phần quen thuộc trong các món ăn của người Việt Nam, Thái Lan, Philipin và nhiều nước khác. Dầu hào là gì? Dầu hào là nước xốt có màu nâu sẫm hơn màu cánh gián, hương vị là sự cân bằng giữa vị ngọt xen lẫn vị mặn nhẹ, dậy mùi. Tỉ lệ hàu trong dầu hào sẽ ảnh hưởng rất lớn đến hương vị. Gia vị này thường không sử dụng hóa chất, chất bảo quản cũng như không chứa phụ gia độc hại nên tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người dùng. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng kiếm được gia vị này ở các cửa hàng, siêu thị, chợ… Dầu hào làm từ...

Danh sách các  món ngon từ hoa chuối  luôn được nhiều người dành sự quan tâm đặc biệt. Bởi đây không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc mà còn có tính ứng dụng cao. Bạn có thể chế biến hoặc kết hợp chế biến hoa chuối với đa dạng loại nguyên liệu tạo nên những món ăn ngon miệng hấp dẫn. Vốn là thực phẩm quen thuộc, từ lâu hoa chuối đã được người dân Việt đưa vào ẩm thực và trở thành nét độc đáo mà không phải bất cứ nơi đâu cũng có được. Cùng với sự sáng tạo của người Việt, số lượng các món ăn sử dụng hoa chuối trong chế biến vì thế cũng tăng lên đáng kể. Điều này tạo nên danh sách món ăn ngon từ hoa chuối đa dạng, phong phú thu hút nhiều người. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, hoa chuối có hàm lượng dinh dưỡng cao gồm: chất xơ, protein, axit béo, vitamin E, có tác dụng tốt đối với sức khỏe của người dùng như điều trị tiểu đường, chống nhiễm trùng, điều trị rối loạn tiêu hóa. Chính vì thế, từ xa xưa ông bà đã đưa hoa chuối vào trong ẩm thực như phương thuốc hữu hiệu. Thế ...

Bạn đã lên kế hoạch du lịch Nha Trang nhưng chưa biết nên ăn món gì khi tới thành phố biển này. Bạn có thể tham khảo danh sách  những món ăn ngon tại Nha Trang  dưới đây. Danh sách này tổng hợp những món ăn dân dã, quen thuộc với người dân địa phương mang đậm hương vị xứ biển được nhiều khách du lịch săn đón hiện nay. Bên cạnh những bãi biển đẹp, Nha Trang còn thu hút khách du lịch bởi những món ăn ngon, độc đáo. Đến thành phố biển xinh đẹp này, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức bún cá, nem nướng, bánh căn, bánh xèo, bánh canh… Những món ngon có gì đặc biệt so với nơi khác mà có thể làm say đắm lòng nhiều du khách đến vậy? Các bạn cùng khám phá bức tranh ẩm thực thành phố biển Nha Trang thông qua những món ngon dưới đây mà Nghề Bếp Á Âu chia sẻ nhé Các đặc sản của thành phố Nha Trang 1. Bún chả cá Bún cá là một trong những  món đặc sản của thành phố Nha Trang . Món ăn có vị ngọt thanh, mát của nước lèo quyện cùng miếng chả cá dai ngon mang đậm hương vị biển cả....

Khi làm bánh, bạn sẽ được tiếp xúc với nhiều loại nguyên liệu khác nhau và đặc biệt là kem tươi. Tuy nhiên, kem tươi lại được chia thành nhiều loại trong đó có một loại rất được yêu thích đó là Topping Cream. Vậy Topping Cream là gì và cách làm Topping... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/topping-cream-la-gi

Bạn là một tín đồ ẩm thực Nhật Bản? Bạn muốn khám phá nền ẩm thực tuyệt vời này và bạn yêu thích các loại thực phẩm dưỡng sinh của người Nhật như Tekka. Bạn muốn tự tay thực hiện món tương đặc đặc biệt này mà chưa biết cách. Vậy thì hôm nay Nghề Bếp Á... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/tekka-la-gi

Kinh doanh là mảnh đất màu mỡ thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ bởi lợi nhuận “khủng” thu về hàng tháng. Vậy khởi nghiệp nên chọn kinh doanh dịch vụ hay mặt hàng gì để phù hợp với xu hướng phát triển của thời đại và đảm bảo đem lại thành công? Hiện nay, kinh doanh ẩm thực được đánh giá là những hình đầy tiềm năng khi nhu cầu về ăn uống của con người ngày càng tăng cao. Bán bánh mì, mở quán cơm bình dân, bán trà sữa hay các đồ ăn vặt khác… đều đã và đang thực sự đem lại lợi nhuận cao cho rất nhiều người, đặc biệt là những bạn trẻ mới bắt đầu khởi nghiệp. Bán bánh mì Bán bánh mì là hình thức kinh doanh được rất nhiều bạn trẻ hiện nay lựa chọn (Ảnh: Internet) Trong số các loại hình kinh doanh đồ ăn sáng phát triển mạnh hiện nay như bánh cuốn, bánh ướt, xôi, phở, cháo lòng… thì bánh mì vẫn tạo ra sức hút mạnh mẽ với những ai đam mê kinh doanh ẩm thực. Bánh mì không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn có tính tiện lợi cao nên “được lòng” rất nhiều người, đặ...