Nghề Bếp Á Âu - Trường dạy nghề nấu ăn chuyên nghiệp

THEO DÕI NGHỀ BẾP Á ÂU ĐỂ CẬP NHẬT CHO MÌNH CÁC KIẾN THỨC HAY VÀ NHỮNG KHÓA HỌC VỀ ẨM THỰC BỔ ÍCH NHÉ http://bit.ly/Học-Nấu-Ăn-Mở-Quán

Người ít nói nên làm nghề gì phù hợp và phát huy được năng lực bản thân là điều đang được nhiều người thắc mắc. Bài viết sau đây của Nghề Bếp Á Âu sẽ cho bạn góc nhìn tổng quan về những nghề nghiệp phù hợp với người ít nói, có tính cách hướng nội. Copywriter/ Content Writer – Viết Nội Dung Viết lách sẽ là công việc phù hợp nhất với những người ít nói và có tính cách hướng nội. Người hướng nội được cho là có tính sáng tạo cao, tư duy ngôn ngữ và khả năng lập luận tốt khiến họ phù hợp với những công việc cần sáng tạo mà vẫn không phải giao tiếp quá nhiều. Viết lách sẽ là công việc phù hợp với những người ít nói. (Ảnh: Internet) Một copywriter/ content writer trong ngành quảng cáo, truyền thông thường phải đảm nhận việc viết những đề tài, kịch bản quảng cáo theo nhiều ngôn ngữ và phong cách khác nhau. Họ cần hiểu những góc nhìn đa chiều và nắm bắt được tâm lý người tiêu dùng, các đối tượng khách hàng khác nhau để tạo nên những nội dung quảng cáo chất lượng. Việc này là một trong nhữn

Có mặt bằng gần trường học là một thuận lợi rất lớn để kinh doanh. Vậy, gần trường học nên kinh doanh gì để luôn có nguồn thu ổn định? Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những ý tưởng kinh doanh tuyệt vời gần trường học. Kinh doanh quán photocopy Nhắm vào nhu cầu sao chép tài liệu của học sinh, sinh viên, các tiệm photocopy gần trường học luôn thu hút một lượng khách hàng đông đảo và ổn định. Đặc biệt là mở tiệm photocopy gần các trường đại học mỹ thuật, kiến trúc sẽ đem lại cho bạn một nguồn thu nhập đáng kể vì nhu cầu in ấn của sinh viên và giảng viên rất cao. Kinh doanh tiệm photo gần trường học rất tiện lợi. (Ảnh: Internet) Tuy nhiên để kinh doanh tiệm photocopy tốt, bạn cần bỏ một số vốn khá lớn để đầu tư các trang thiết bị, máy móc phục vụ cho việc in ấn. Bên cạnh đó bạn cũng phải tự trang bị cho mình những kỹ năng máy tính, các kỹ thuật trong in ấn hoặc có một đội ngũ phụ trách phần việc này để đảm bảo kinh doanh hiệu quả nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp photocopy với rửa

Nhân viên văn phòng nên làm gì để kiếm thêm thu nhập, hẳn không ít các bạn đã từng có trăn trở như thế. Mặc dù công việc chính chiếm khá nhiều thời gian và công sức, nhưng bạn hoàn toàn có thể tận dụng khoảng thời gian trống còn lại để “bỏ túi” một nghề tay trái. Công việc tay trái này không chỉ giúp có thêm một khoản thu nhập, mà còn là cơ hội để bạn theo đuổi đam mê cá nhân và mài giũa bản thân ngày càng hoàn thiện hơn! Nếu vẫn chưa tìm được cho mình một nghề tay trái phù hợp thì hãy cùng tham khảo những gợi ý công việc làm thêm cho dân văn phòng qua bài viết này. Nhiếp ảnh Những bạn trẻ có đam mê và một chút hiểu biết về lĩnh vực nhiếp ảnh có thể lựa chọn công việc này để tăng thêm thu nhập cá nhân của mình. Hiện nay nhu cầu chụp ảnh sự kiện, ảnh đám cưới hay những bộ ảnh cá nhân đang không ngừng tăng cao. Kiếm tiền từ sở thích chụp ảnh cũng là một ý tưởng hay ho. (Ảnh: Internet) Các studio xuất hiện ngày càng nhiều và cạnh tranh gay gắt với freelancer bởi phong cách làm việc c

Vai trò của kỹ năng quan sát khá quan trọng, bởi nó giúp cho kỹ năng giao tiếp của con người trở nên hoàn thiện và cơ hội thành công trong cuộc sống cũng cao hơn. Vậy kỹ năng quan sát là gì? Làm thế nào để rèn luyện kỹ năng quan sát? Cùng Nghề Bếp Á Âu  tìm hiểu ngay sau đây nhé! Là một trong những kỹ năng mềm quan trọng, kỹ năng quan sát không chỉ đơn giản là dừng ở việc nhìn, ngắm mà đó còn là cách bạn phân tích, thấu hiểu và đối đáp phù hợp. Và tất nhiên, đây không phải là năng khiếu bẩm sinh, mà đó là kết quả của quá trình bạn học hỏi và siêng năng rèn luyện. Kỹ năng quan sát là gì? Kỹ năng quan sát là cách nhìn nhận hiện tượng, sự vật một cách chi tiết, có phân tích và phục vụ cho mục đích rõ ràng. Khác với bản năng quan sát thông thường, kỹ năng quan sát không nhìn mọi thứ một cách ngẫu nhiên, mà quan sát có chủ đích, rồi ghi nhớ, xâu chuỗi những điều liên quan để vận dụng giải quyết vấn đề một cách tối ưu và nhanh chóng. Trong bất kỳ lĩnh vực nào, từ nghiên cứu, y tế, khoa

Bạn luôn nghĩ rằng bạn là người biết lắng nghe, thế nhưng đó chỉ dừng lại là nghe thông thường. Kỹ năng lắng nghe không đơn thuần là nghe mà nó còn là sự thấu hiểu và học hỏi. Vậy thật sự kỹ năng lắng nghe là gì? Lắng nghe có tầm quan trọng như thế nào? Cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu ngay sau đây nhé! Kỹ năng lắng nghe là gì? Nghe là một quá trình thụ động chỉ việc chúng ta tiếp nhận mọi loại âm thanh. Còn lắng nghe là một quá trình chủ động, tập trung và mong muốn thấu hiểu nội dung của người nói. Phân tích những gì họ nói rồi đưa ra lời đối đáp ý nghĩa hoặc chia sẻ, cho lời khuyên với người đối diện. Mặc dù nghe là một phản xạ của con người, nhưng lắng nghe là một kỹ năng cần phải rèn luyện trong thời gian dài mới có thể thành thạo. Kỹ năng lắng nghe không chỉ áp dụng vào môi trường làm việc mà còn áp dụng vào đời sống gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Và kỹ năng lắng nghe cũng là điều cơ bản mà một doanh nghiệp, công ty đòi hỏi ở nhân viên của họ. Tầm quan trọng của kỹ năng lắng nghe

Giao tiếp phi ngôn ngữ được xem là yếu tố quan trọng giúp cuộc giao tiếp thành công và khiến mối quan hệ của con người càng thân thiết. Vậy  giao tiếp phi ngôn ngữ là gì?  Có chức năng như thế nào? Và cần lưu ý những gì? Hãy cùng  Nghề Bếp Á Âu  tìm hiểu ngay sau đây nhé! Giao tiếp phi ngôn ngữ là gì? Giao tiếp phi ngôn ngữ là cách gửi và nhận thông điệp từ những gì mà chúng ta thể hiện ra bên ngoài trong quá trình giao tiếp. Nó bao gồm tất cả những thao tác của từng bộ phận trên cơ thể như cử chỉ, biểu cảm khuôn mặt, ánh mắt, nụ cười, giọng điệu, dáng đứng, khoảng cách… Theo các nhà khoa học, trong quá trình giao tiếp, lời nói gồm 3 yếu tố chính là ngôn ngữ, cường độ giọng nói và phi ngôn ngữ. Trong đó, ngôn ngữ góp phần nhỏ nhất với 7,01% tác động đến người nghe, 37,98% là cường điệu giọng nói và phi ngôn ngữ trở nên quan trọng nhất với 55,01%. Chức năng của giao tiếp phi ngôn ngữ là giúp cho thông điệp được truyền tải nhanh chóng, dễ dàng, giúp người tham gia giao tiếp hiểu rõ hơ

Xã hội ngày càng phát triển, những ngành nghề mới hàng loạt ra đời, các sản phẩm công nghệ không ngừng được cải tiến mỗi ngày và những yếu tố này tác động trực tiếp đến cuộc sống của chúng ta. Vì vậy, kỹ năng tự nhận thức bản thân là rất cần thiết đối với mỗi người, giúp chúng ta đưa ra những hành động và suy nghĩ đúng đắn nhất. Kỹ năng tự nhận thức bản thân là gì? Tự nhân thức bản thân là khả năng hiểu rõ chính xác bản thân mình, biết mình cần gì, muốn gì, đâu là điểm mạnh và điểm yếu của mình, nhận thực được tư duy và niềm tin của mình, cảm xúc và những động lực thúc đẩy bạn trong cuộc đời. Kỹ năng nhận thức bản thân không những giúp bạn hiểu về bản thân mình mà còn dễ dàng hiểu được người khác, cách họ suy nghĩ về bạn cũng như thái độ và sự phản hồi của bạn. Tầm quan trọng của kỹ năng tự nhận thức bản thân Khi bạn bắt đầu nâng cao khả năng nhận thức, những suy nghĩ cá nhân hay cách bạn giải thích một vấn đề sẽ thay đổi trước tiên. Sự thay đổi về mặt tinh thần này sẽ ảnh hưởng đ

Là một kỹ năng sống không thể thiếu tạo nên những người thành công trong thời hiện đại. Đặc biệt là những người bận rộn phải cân bằng giữa sự nghiệp và gia đình, công việc và các mối quan hệ. Vậy  quản lý thời gian là gì ? Làm sao để quản lý thời gian hiệu quả? Đọc ngay bài viết sau của Nghề Bếp Á Âu để tìm ra câu trả lời. Quản Lý Thời Gian Là Gì? Quản lý thời gian là quá trình lên kế hoạch và tổ chức thời gian cho từng hoạt động cụ thể, chi tiết từng bước cho đến khi hoàn thành mọi mục tiêu đề ra. Vì thời gian có hạn, bạn càng có kỹ năng quản lý thời gian tốt, quỹ thời gian sử dụng càng hiệu quả. Sự hiệu quả của việc quản lý thời gian được đánh giá dựa trên kết quả công việc làm ra, không dựa trên thời gian hoàn thành nhanh hay chậm. Để tìm ra lời giải đáp cho câu hỏi quản lý thời gian là gì, bạn cần phải trả lời được 3 vấn đề quan trọng: quy trình quản lý thời gian, tầm quan trọng của quản lý thời gian trong công việc và cách áp dụng kỹ năng quản ký thời gian tại công sở. Quy Trì

Thật không ngoa khi nói rằng tư duy sáng tạo là cốt lõi cho sự phát triển của xã hội hiện đại. Nhờ vào tư duy sáng tạo mà con người đã phát mình ra vô vàn thiết bị tân tiến trong mọi lĩnh vực. Vậy tư duy sáng tạo là gì? Có vai trò thế nào? Và các phương pháp rèn luyện tư duy sáng tạo là gì? Hãy cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé! Tư duy sáng tạo là gì? Nói một cách dễ hiểu, tư duy sáng tạo là khả năng tư duy, sáng tạo, tìm tòi ra những phương án, chủ đề mới của một hay nhiều người về một lĩnh vực nghiên cứu nào đó. Và trong thời đại hiện nay, bất kỳ ngành nghề nào như chính trị, xã hội, kinh tế, nghệ thuật, kỹ thuật… đều cần đến tư duy sáng tạo. Tại các trường học, ngoài các kiến thức chuyên môn, nhà trường luôn ưu tiên rèn luyện cho học sinh những kỹ năng mềm như giao tiếp, xử lý tình huống và đặc biệt là tư duy sáng tạo. Mục đích là để học sinh rèn luyện sự nhạy bén, sáng tạo của mình để áp dụng vào đời sống hằng ngày và dễ dàng đạt được thành công hơn. Vai tr

Ngày nay, tư duy phản biện là một kỹ năng sống được đề cao trong nhà trường, doanh nghiệp cũng như trong đời sống trong việc phát triển kỹ năng tư duy, đàm phán, phân tích vấn đề. Những cá nhân có kỹ năng tư duy phản biện thường có quan điểm cá nhân nổi trội và được đánh giá cao giữa tập thể. Vậy  tư duy phản biện là gì  mà ngày nay lại quan trọng đến thế? Cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé! Tư duy phản biện là gì? Hiện nay vẫn chưa có một định nghĩa chung và thống nhất nào về tư duy phản biện. tuy nhiên, phần lớn các định nghĩa giải thích về tư duy phản biện đều nhấn mạnh đến tầm quan trọng của sự rõ ràng và khả năng lập luận. Tư duy phản biện tiếng Anh là gì? Tư duy phản biện hay còn gọi là Critical Thinking, đề cập đến khả năng suy nghĩ rõ ràng và có lập luận đúng đắn về niềm tin mà bạn tin hay những gì mà bạn đang làm. Nó bao gồm khả năng vận dụng  suy nghĩ độc lập  (independent thinking) và  suy nghĩ phản chiếu  (reflective thinking). Đặc điểm của tư

Nghệ thuật giao tiếp được xem là một trong những kỹ năng mềm vô cùng quan trọng trong thời hiện đại. Không chỉ làm cầu nối gắn kết mối quan hệ giữa mọi người, mà kỹ năng giao tiếp còn là chìa khóa dẫn lối thành công trong mọi lĩnh vực. Kỹ năng giao tiếp là gì? Kỹ năng giao tiếp hay còn được gọi là Communication skills, là tập hợp những quy tắc, cách ứng xử, tương tác được đúc kết bằng những kinh nghiệm trong quá trình giao tiếp hằng ngày. Tuy nhiên, bạn cũng có thể gọi nó là nghệ thuật giao tiếp. Bởi lẽ, nó không chỉ đơn thuần là giao tiếp mà còn bao gồm các kỹ năng khác như: Kỹ năng lắng nghe, thấu hiểu; kỹ năng sử dụng ngôn từ, hình thể; kỹ năng thuyết phục, đồng cảm… Để có được cải thiện và nâng cao kỹ năng giao tiếp, bạn cần phải thường xuyên rèn luyện và áp dụng nó ở mọi lúc mọi nơi. Tầm quan trọng của giao tiếp Có thể bạn cho rằng, chỉ là việc giao tiếp thông thường, thì sao phải quan tâm nhiều như thế? Đó là vì bạn chưa nhận ra tầm quan trọng của giao tiếp. Mỗi ngày, tùy vào

Đã bao giờ bạn cảm thấy hối hận vì có những lời nói, hành vi do không kiềm chế được cảm xúc  của bản thân mà làm tổn thương đến người khác hay làm ảnh hưởng đến kết quả công việc? Vậy bạn có đặt ra câu hỏi rằng liệu có thể kiểm soát được cảm xúc của bản thân hay không và làm thế nào? Hãy cùng Nghề Bếp Á Âu tìm ra câu trả lời về kỹ năng kiểm soát cảm xúc trong bài viết này  nhé! Kỹ năng kiểm soát cảm xúc là gì? Kỹ năng kiểm soát cảm xúc không phải là loại bỏ những cảm xúc của bản thân mà chính là học cách kiểm soát để làm chủ hành vi, thái độ của bản thân trong mọi tình huống dù rất tiêu cực. Hiểu một cách đơn giản, kiểm soát cảm xúc là đưa cảm xúc trở về trạng thái cân bằng thông qua nhiều phương diện như ngôn ngữ, hình thể… Nếu không kiểm soát tốt cảm xúc của mình, bạn sẽ dễ thất bại trong các buổi giao tiếp, đàm phán hoặc các cảm xúc tiêu cực sẽ là tác nhân khiến các mối quan hệ của bạn bị hủy hoại. Ngược lại, nếu bạn kiểm soát được, bạn sẽ tìm được định hướng mới, có những lời nó

Kỹ năng sống  được xem là một phần vô cùng quan trọng giúp mỗi cá nhân đạt được sự thành công trong công việc và cả đời sống cá nhân. Vậy kỹ năng sống là gì? Bao gồm những gì và có vai trò như thế nào? Hãy cùng Nghề Bếp Á Âu khám phá ngay sau đây nhé! Kỹ năng sống là gì? Nói một cách dễ hiểu, kỹ năng sống là tập hợp những hành vi tích cực và khả năng thích ứng với môi trường sống giúp cho mỗi nhân đối mặt và giải quyết những thách thức hằng ngày. Kỹ năng sống được hình thành từ quá trình giáo dục hay trải nghiệm trực tiếp trong đời sống. Ngày nay, có thể nói rằng, kỹ năng sống là tiêu chí mà bất kỳ bậc phụ huynh, nhà trường hay một tổ chức nào cũng mong muốn con em, học sinh, nhân viên của mình được trang bị tốt.   Theo Tổ chức Y tế thế giới WHO đưa ra một số kỹ năng quan trọng như: – Kỹ năng giải quyết vấn đề – Kỹ năng đưa ra quyết định – Tư duy sáng tạo – Kỹ năng giao tiếp, tương tác với mọi người – Tư duy phản biện – Kỹ năng quyết đoán – Tự nhận thức về bản thân – Khả nă

Trong các công thức nấu ăn của người Việt, việc sử dụng húng lìu vào chế biến món ăn là rất phổ biến. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu hết về hương vị và công dụng của nó. Nếu bạn cũng đang tò mò về điều này thì hãy cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu về bài... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/hung-liu-la-gi

Nếu như Bartender có những dụng cụ đặc trưng của ngành nghề như bình lắc (Shaker), muỗng khuấy (Barspoons), dao cắt sợi (Channel knife & Citrus zester), ly định lượng (Shot glasses & Jiggers),… thì Đầu bếp bánh cũng có những dụng cụ chuyên nghiệp riêng.... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/spatula-la-gi

Đối với những người theo nghề bánh thì Pastry Chef chính là mục tiêu vươn tới của rất nhiều người. Vậy Pastry Chef là gì? Nếu bạn là người yêu những chiếc bánh ngon hay đang ấm ủ giấc mơ với lĩnh vực này thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé. Nghề Bếp Á Âu... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/pastry-chef-la-gi

Commis chef là thuật ngữ rất quen thuộc ở trong lĩnh vực F&B nói chung và bộ phận Bếp nói riêng. Hầu hết người đang theo ngành Bếp đều từng trải qua vị trí, công việc này. Vậy Commis chef là gì? Hôm nay, Nghề Bếp Á Âu sẽ cùng bạn tìm hiểu xem và cùng... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/commis-chef

Bạn là nhân viên Bếp hoặc đang làm việc trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực, chắc hẳn đã từng nghe đến Ketchup. Vậy ketchup là gì? Thành phần của ketchup gồm những gì? Mua ketchup ở đâu? Ketchup là gì? Ketchup còn được gọi là catsup, có nghĩa là nước xốt... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/ketchup-la-gi

Butcher là một thuật ngữ được sử dụng rộng rãi trong ngành Nhà hàng - Khách sạn. Vậy bạn có biết Butcher là gì và công việc của Butcher bao gồm những gì hay không? Butcher có lẽ là công việc khá xa lạ với nhiều người, nhưng nó lại là mắc xích quan trọng... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/butcher-la-gi

Với hương vị béo ngậy đặc trưng và tốt cho sức khỏe, phô mai nghiễm nhiên trở thành loại nguyên liệu rất được ưu ái trong ẩm thực phương Tây. Trong đó, không thể không nhắc đến Parmesan một loại cheese nổi tiếng của Ý. Parmesan là gì? Nguồn gốc của Parmesan... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/parmesan-la-gi

Bạn là một tín đồ ẩm thực, sành ăn và thích khám phá những món ăn mới lạ? Vậy bạn đã từng nghe đến cái tên Cajun chưa? Loại gia vị đầy màu sắc này đã làm nên nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Mỹ và khiến biết bao trái tim phải xốn xang. Vậy Cajun là gì?... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/cajun-la-gi

Cách đây không lâu, luồng thông tin về những dấu hiệu ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bột ngọt hay mì chính đã gây hoang mang cho nhiều người tiêu dùng. Không ít người do không nắm rõ thông tin nhưng vì sợ nên đã loại bỏ gia vị lâu đời này ra khỏi các... Tham khảo thêm tại: http://nghebepaau.over-blog.com/bot-ngot

Tiramisu theo tiếng Ý có nghĩa là “Pick me up” - “Hãy mang em đi”. Loại bánh này ngày càng phổ biến trên toàn thế giới. Vậy Tiramisu là gì và tại sao nó lại có cái tên thú vị đến vậy? Tiramisu là gì? Tiramisu là loại bánh gắn liền với nhiều câu chuyện kể, từ những người phụ nữ chờ chồng ra trận cho tới chuyện về tình mẫu tử. Cũng chính vì vậy mà Tiramisu được xem là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu. Tiramisu giống như loại bánh pudding dùng làm món tráng miệng. Về cơ bản thì Tiramisu là sự kết hợp hài hòa của rượu Rhum, café và cacao, pha thêm vị béo của kem, phô mai cùng trứng. Vì thế khi ăn, Tiramisu có vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi hơi nồng hương rượu rất hấp dẫn. Sự kết hợp hài hòa này giúp cho Tiramisu dễ chiếm được cảm tình của người yêu ẩm thực ở khắp thế giới. Nhiều chuyên gia ẩm thực danh tiếng đã gọi nó bằng một cái tên vô cùng thú vị đó là “Heaven in your mouth” - “Thiên đường trong miệng của bạn”. Ở mỗi nước, Tiramisu được chế biến theo một cách khác nhau, tuy nhiên v

Ngày nay, bạn đi đến đâu cũng sẽ thấy đồ ăn thức uống có hương vị matcha. Vậy matcha là gì, nó có tác dụng là gì mà lại được yêu thích và ngày càng phổ biến rộng rãi đến vậy? Bên cạnh đó, Nghề Bếp Á Âu cũng sẽ giới thiệu thêm cho các bạn các loại matcha nhé! Matcha xuất hiện ở nước ta chỉ độ vài năm trở lại đây khi là một trong những nguyên liệu làm bánh nhưng thật ra nó lại có nguồn gốc từ trà đạo của Nhật Bản và có tuổi đời hơn 1200 năm. Bên cạnh mùi hương đặc trưng nhưng dễ chịu của trà xanh, vị đắng nhưng hậu thanh quyến rũ, matcha còn những lợi ích, công dụng tuyệt vời mà cho sức khoẻ của chúng ta. Matcha là gì? Matcha là bột được nghiền từ búp non của cây trà xanh Tencha - giống trà đặc trưng của Nhật Bản. Búp trà xanh được xử lý qua quy trình 5 bước sau: – Che nắng từ lúc mới nảy mầm – Thu hái – Hấp chín bằng hơi nước – Tách gân cuộng – Làm khô bằng gió – Nghiền bằng cối đá granit. Sau khi nghiền sẽ cho ra loại bột có độ mịn bằng micromet, nếu tung vào không khí sẽ tan